好きなモノ
チョコレート クッキー そして、マカロン 美味しいチョコレート&クッキーというのは、 わりと容易く、手に入れることができるのだが、 マカロンだけは難しい。 マカロン… マカロン… マカロン… そんなある日 届いた! それも 『ラ・デュレ』 に 『ジャン=ポール・エヴァン』 に 『ピエール・エルメ』 これは夢? 送り主は、以前、不思議な便りを送ってくれたTマスです。 なんて素敵な人だ。 「感想はブログにて詳細に」とのことだったので、 その日から始まる我が家のマカロン祭を詳しくレポートです。 -1日目- 『ラ・デュレ』 憧れの『ラ・デュレ』 1862年開業のパリの老舗洋菓子 映画 『マリー・アントワネット』 のスイーツ監修でも有名です。 2008年夏、銀座三越に日本第一号店をオープンしましたが、 お取り寄せ不可ということで、いつか…いつか…と思っていました。 外はサクッ、中はしっとり… この、しっとりというのが重要で、このしっとりは、まさにベストしっとり! (ちなみにスタバのようなしっとりし過ぎは、私的にはNG) はさんであるクリームも、たっぷりなのに甘さのバランスは絶妙! 全部美味しいんだけど、私の一番のお気に入りはキャラメルかなぁ… 正直、選びきれない! -2日目- 『ジャン=ポール・エヴァン』 チョコレートで有名な 『ジャン=ポール・エヴァン』 マカロンも美味しかった~ こちらは外はサクッ、中もサクッという感じ しかし、基本的に私はマカロンはサクッと派なので、いい感じ! はさんであるクリームは少なめなのですが濃厚、 外もショコラの風味がしっかりしているので、 ショコラ好きの私にはたまりません。 そして、一緒に入っていたマロングラッセも美味しかった~ よく食べるマロングラッセは外が砂糖でコーティングされているものが多いけど、 これは外までしっとり柔らかく、栗の甘さが濃厚なので、一粒で大満足の美味しさです。 ちなみに日本ではクリスマス限定品とのこと。 -3日目- 『ピエール・エルメ』 「パティスリー界のピカソ」なんていわれているピエール・エルメ 今までは、どうしてもマカロンが食べたくなったら、 ここのマカロンをお取り寄せしていました。 やっぱり、美味しい!!! 今回はクリスマスカラーの限定品も入っていました。 綺麗☆ 基本的に、口当たりも風味も『ラ・デュレ』に近い感じ、 しかし、『ラ・デュレ』は複雑な風味もあるなか(それが魅力ですが)、 こちらは全般的に分かりやすい美味しさ! 幸せ☆ 夢のようなマカロン祭 おいしくて 楽しくて 幸せでした マカロンLOVE ありがとう、Tマス☆☆☆
by aikenpon
| 2008-12-17 15:43
| 日々のこと
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