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マカロンLOVE

好きなモノ

チョコレート
クッキー

そして、マカロン

美味しいチョコレート&クッキーというのは、
わりと容易く、手に入れることができるのだが、
マカロンだけは難しい。

マカロン…
マカロン…
マカロン…

そんなある日

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届いた!

それも 『ラ・デュレ』 に 『ジャン=ポール・エヴァン』 に 『ピエール・エルメ』

これは夢?

送り主は、以前、不思議な便りを送ってくれたTマスです。
なんて素敵な人だ。

「感想はブログにて詳細に」とのことだったので、
その日から始まる我が家のマカロン祭を詳しくレポートです。


-1日目- 『ラ・デュレ

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憧れの『ラ・デュレ』
1862年開業のパリの老舗洋菓子
映画 『マリー・アントワネット』 のスイーツ監修でも有名です。
2008年夏、銀座三越に日本第一号店をオープンしましたが、
お取り寄せ不可ということで、いつか…いつか…と思っていました。

外はサクッ、中はしっとり…
この、しっとりというのが重要で、このしっとりは、まさにベストしっとり!
(ちなみにスタバのようなしっとりし過ぎは、私的にはNG)
はさんであるクリームも、たっぷりなのに甘さのバランスは絶妙!
全部美味しいんだけど、私の一番のお気に入りはキャラメルかなぁ…
正直、選びきれない!

-2日目- 『ジャン=ポール・エヴァン

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チョコレートで有名な 『ジャン=ポール・エヴァン』
マカロンも美味しかった~

こちらは外はサクッ、中もサクッという感じ
しかし、基本的に私はマカロンはサクッと派なので、いい感じ!
はさんであるクリームは少なめなのですが濃厚、
外もショコラの風味がしっかりしているので、
ショコラ好きの私にはたまりません。

そして、一緒に入っていたマロングラッセも美味しかった~
よく食べるマロングラッセは外が砂糖でコーティングされているものが多いけど、
これは外までしっとり柔らかく、栗の甘さが濃厚なので、一粒で大満足の美味しさです。
ちなみに日本ではクリスマス限定品とのこと。

-3日目- 『ピエール・エルメ

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「パティスリー界のピカソ」なんていわれているピエール・エルメ
今までは、どうしてもマカロンが食べたくなったら、
ここのマカロンをお取り寄せしていました。
やっぱり、美味しい!!!
今回はクリスマスカラーの限定品も入っていました。 綺麗☆

基本的に、口当たりも風味も『ラ・デュレ』に近い感じ、
しかし、『ラ・デュレ』は複雑な風味もあるなか(それが魅力ですが)、
こちらは全般的に分かりやすい美味しさ! 幸せ☆


夢のようなマカロン祭

おいしくて
楽しくて
幸せでした

マカロンLOVE

ありがとう、Tマス☆☆☆
by aikenpon | 2008-12-17 15:43 | 日々のこと
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